9 月 17 日，许昌胖东来时代广场迎来了一场特殊的面试 ——30 名刑满释放人员带着对新生活的期待，在这里接受岗位考核。原本按照胖东来此前的招聘计划，这次只打算录用 20 名刑释人员，但经过现场沟通和综合评估后，企业当场宣布 30 人全部录取。后续这些新员工会根据各自的技能、经历分配到合适的岗位，入职后还会有 6 个月的试用期，这段时间里，企业和员工可以互相了解、双向选择，确保双方都能找到合适的匹配状态。

这次招聘并非临时决定，早在 8 月初，胖东来就已启动相关规划。8 月 8 日，创始人于东来在社交平台透露，新乡即将在 10 月开业的 “三胖” 店正开启千人大招聘，其中专门为刑释人员预留了 2% 的名额，按照 1000 人的招聘总量计算，初步计划招录 20 人。消息一出，不少关注刑释人员就业问题的群体都格外留意，而胖东来也很快为刑释人员开通了专属简历投递通道，最终收到了 30 份有效简历，这才有了 9 月这场 30 人的集中面试。

在招聘过程中，胖东来对刑释人员的背景也做了谨慎考量。8 月 10 日深夜，于东来专门针对招聘刑释人员的事做了说明，他提到，刑释人员已经为过去的错误接受了法律制裁，现在都是合法公民，社会应该给他们重新融入的机会，帮他们具备过好生活的能力。不过因为这是胖东来第一次公开招聘刑释人员，缺乏成熟经验，所以这次录用的都是有中轻度犯罪经历的人员，后续等企业积累了管理、帮扶经验，建立起更完善的适配机制后，再逐步考虑开放中重度犯罪刑释人员的录用名额，确保既给刑释人员机会，也保障企业团队的稳定。

除了提供工作岗位，胖东来还准备了长期的帮扶措施。8 月 12 日，于东来再次通过社交平台公布计划：一方面会针对刑释人员开展专项培训，内容包括职业技能、心态调整等，教他们如何阳光面对社会、生活和工作，帮他们消除 “低人一等” 的心理负担；另一方面会设立就业创业基金，初期每年投入一千万元以上，未来计划逐步提升到亿元规模，要是有刑释人员在工作一段时间后想自主创业，符合条件就能申请基金支持，从就业到创业，为他们的长远发展铺路。

面试当天，于东来也特意和这些刑释人员交流，他没有回避大家的 “过去”，反而直接说：“你们已经为过去的事情付出了代价，不用觉得低人一等，好好干就行。” 聊到实际生活问题时，他得知不少人刚出狱，还没找到稳定住处，当场承诺可以提前预支工资，让大家先把房子租好，有个安稳的落脚地，不用为住宿问题分心。这番话让不少应聘者放下了紧张，也感受到了企业的诚意。

如今，于东来的身份也不再只是 “胖东来创始人”，更多人把他看作改善就业环境的倡导者。就像很多网友说的，刑释人员的再就业问题不是一家企业能解决的，单靠胖东来的力量还不够。希望未来能有更多企业像胖东来这样，愿意给刑释人员一个机会，一起完善帮扶机制，让更多想改过自新的人能顺利回归社会，靠自己的双手过上安稳日子。